MARÇO 14 DE 2013

INGREDIENTES PARA ABOBORA

  1 ABOVORA MORANGA MÉDIA

  UM TALO PEQUENO DE SALÇÃO( PICADINHO)

  1COLHER DE CHÁ DE  GENGIBRE EM PÓ

  2 COLHERES DE  REQUEIJÃO 

  1 ALHO

 1 COLHER DE CEBOLA

  AZEITE

  INGREDIENTES  PARA CARNE SECA.

400 GR DE CARNE SECA

1 XICARA DE CHA DE CEBOLA PICADA

2 COLHERES DE PIMENTÃO AMARELO OU VERMELHO( CORTADOS EM CUBOS)

AZEITR

PREPARO DA ABOBORA

COLOQUE A INTEIRA NO MICROONDAS POR 3 MIN, RETIRE E VEJA SE DA PARA FAZER UMA TAMPA COM FACILIDADE, CASO CONTRÁRIO COLOQUE POR MAIS 3, ATE CHEGAR AO PONTO DE VC CONSEGUIR RETIRAR A TAMPA E O MIOLO( RESERVE OS)

PEGUE TODOS OS TEMPEROS E DOUREOS NO AZEITE EM SEGUIDA ADICIONE O MIOLO RESERVADO DA ABOBOBA, DEIXE COZINHAR EM FOGO BAIXO ATE DESMANCHAR, PARA MAIS FACILIDADES VC PODERÁ AMASSANDO AS ENGUANTO COZINHA, DEPOIS DE COZIDA COLOQUE 2 COLHERES DE MOLHO DE TOMATE E O REQUEIJÃO E O GENGIBRE EM PÓ, ACERTE O SAL E ADICIONE TODO O CREME DENTRO DA ABOBORA E RESERVE.

PREPARO DA CARNE SECA

PEGUE O AZEITE A CEBOLA, PIMENTÇAO E O ALHO E AQUEÇA ATE DOURAR, DEPOIS ADICIONE A CARNE SECA JÁ ESCALDADA, COM MEIO LITRO DE AGUA, DEIXE COZINHAR ATÉ SE DISSOLVER SOZINHA, ELA FICARA TOTALMENTE ESFARELADA, DEPOIS DE COZIDO ACERTE O SAL, PRONTINHO PARA COMER.

EM UM PEQUENO BOL COLOQUE A CARNE ESFARELADA E POR CIMA O CREME DE ABOBORA, FINALIZE O  COM SALCINHA. PERFEITO COMO  ENTRADA.