Rio 07 de abril de 2013
Esta receita peguei do Chef jarbas, fiz e aprovei vale a pena!
1ª Etapa:
- 1 Lata de Leite Condensado
- 1 Litro de leite de Vaca
- 3 Gemas
- 2ª Etapa:
- 2 Litros de Leite de Vaca
- 6 colheres de açúcar
- 6 a 10 colheres de Nescau
- 1 colher de maisena
- 3ª Etapa:
- 3 Claras de neve
- 3 Colheres de Açucar
- 1 Lata de creme de leite SEM o soro
Modo de preparo:
- Pegue todos os ingredientes da 1ª Etapa misture e cozinhe até dar o ponto (uma massa expeça e uniforme). Após ela se formar, coloque todo o conteúdo em um pirex retangular e leve imediatamente ao congelador!
- Junte todos os ingredientes da 2ª Etapa e também leve ao fogo. Assim que atingir o mesmo ponto, pegue a forma do congelador (que deve estar gelada, mas não congelada) e derrame seu conteúdo na travessa.
- Bata as claras em neve, misturando o açúcar e o creme de leite, para você colocar por cima das duas camadas formadas acima.
Repare que são três deliciosas camadas de diferentes sabores e que você pode servir a sobremesa entre 5 a 10 minutos após retirar do congelador. O objetivo é que o doce de uma leve cedida, para que você possa cortar sem prejudicar o doce e a magia de servir. Confeite como quiser, com granulado ou chocolates em pó! Bom apetite!
